我们所拥有的是,德国海德堡的Jannet Spengler使我们的第一个共享食谱成为可能。Jannet不喜欢吃普通的茄子(Tortang Talong);这就是她在食谱中添加碎牛肉的原因。根据她的说法,碎牛肉为菜肴增添了更多风味。
您有一些食谱要分享吗?你为什么不发送您的食谱我们将确保在这里发布它们。这道菜的图片不必像Jannet所拥有的那样完整(不要被吓倒了:))。是时候让您注意到了。
Panlasang Pinoy不仅与我有关,而且也与您有关。放松,感觉宾至如归,并发送这些食谱。希望早日收到你的消息!
名称:Jannet Spengler
地点:德国海德堡
共同的食谱:杜松子酒杜松子酒和杜松子酒
服务
3
原料
- 2常见的茄子或4个中国茄子
- 2或每个茄子的3个鸡蛋
- 盐和胡椒
- 食用油
- 1磅碎牛肉
- 1至马托
- 1洋葱
- 3大蒜丁香切碎或压碎
指示
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烤茄子,直到皮肤的颜色为黑色。
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让茄子冷却一会儿,然后剥下皮肤。
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破裂鸡蛋(一次或3个),放入碗中。加盐并打鸡蛋。
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将茄子放在平坦的表面上,然后用叉子小心地扁平(避免在茄子中窥视孔)。
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在锅中,加入并加热食用油(2汤匙)和炒大蒜丁香,洋葱和番茄。
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加入碎牛肉,让它用中火煮至完成。偶尔搅拌。搁置。
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加热锅(使用茄子精确地安装在其中的地方,请参阅图片),然后倒食用食用油(2TBSP)。
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在中火上,将1/4的打鸡蛋放入锅中,然后将平坦的茄子放在上面。
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将地面牛肉放在顶部,使其紧凑,然后倒入其余的鸡蛋。
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2-3分钟后,一只手和另一只手用铲子握住茄子的末端,将茄子翻转。
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让它炸2-3分钟。
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放在盘子上并加热。
罗恩说
惊人!您如何在感应炉灶上烤茄子?它需要一个金属锅吗?
克洛伊说
嗨,我想知道您是否在感应板上烤鸡蛋,如上图所示。谢谢你。
Jene Lou Galangco说
tortang talong wd杜松子酒,hw i mz ds菜。最喜欢的Q Ung Catsup Sawsawan Nito Yumyumymymymy !!!!!!!!!!!
罗斯尔说
好人...尝试柠檬和鱼露……太好了。
Minditta Lee说
哇好好吃。我的版本这个tortang talong是否认的,除了我添加了Slice Redand greenchillies,以获取更多的uuumph。是一个新加坡的妻子,他洛夫斯托(Lovesto)吃了辣味辣椒。即使您不知道如何准备就绪,它仍然可以按照图片和视频逐步遵循BEC。我为此致敬。上帝保佑你和你的家人。
Minditta。
chari说
非常感谢您提供图片的逐步指示。
苹果·奥拉吉尔(Apple Olaguir)说
我喜欢这个!!!Ko Na Tortang Talong小姐。