西兰花可能不是最诱人的蔬菜,这也证明了“不要以貌取人”这句话。它可能不美观,但知道西兰花的健康益处会让你在短时间内着迷。
完美的减肥食品
节食和减肥并不是一件容易的事情,但如果你每天都吃西兰花,事情肯定会变得更容易。西兰花含有大量的纤维,所以只要吃一小部分,你就会觉得你已经吃得很饱了。除此之外,西兰花还富含蛋白质。这将帮助你建立更瘦和更强壮的肌肉,实际上,你也可以减少更多的身体脂肪。所以,一旦你开始减肥,你不必担心你会很容易重新增加。
对抗癌症
图片来源:flickr.com/whologwhy如果其他种类的水果和蔬菜只含有一到两种有助于抗癌的成分,那么这种蔬菜就含有很多。这就是为什么当提到预防癌症时,西兰花的健康益处不应该被低估的原因。西兰花中的萝卜硫素可以转化为萝卜硫素,萝卜硫素是一种天然的抗癌化合物。它还含有吲哚-3-甲醇,这不仅是一种有效的抗氧化剂,而且是有效的抗癌物质。西兰花可能对阻止现有癌症的发展没有太大的作用,但它已被证明可以有效地阻止癌细胞的形成。
预防骨质疏松症
西兰花对健康的一个主要好处是可以避免骨质疏松症,因为它含有大量的钙和维生素k。钙是骨骼的主要组成部分。它可以防止骨质疏松,保持适当的骨密度。问题是,没有维生素K,钙也不会被正确吸收。这就是为什么西兰花在预防骨质疏松症方面领先于其他所有类型的食物。它提供钙和维生素K的完美组合。
降低过敏发作频率
很多人没有意识到西兰花的健康益处之一是它能防止过敏反应。西兰花含有一种叫做山奈酚的成分,可以防止过敏。因为哮喘也是过敏的一种形式,这种蔬菜也会对那些患有这种疾病的人有益。
减轻关节炎疼痛
如果关节炎再次发作,不要往嘴里塞太多的布洛芬,最好是每天增加西兰花的摄入量。异硫氰酸酯是一种能消炎的植物营养素。当炎症没有那么严重的时候,这也意味着疼痛也不会那么可怕。
解毒
西兰花除了富含纤维外,还含有萝卜硫素、葡萄糖苷和油菜素。这三种方法对于身体自然的自我净化是必不可少的。有了这些植物营养素的存在,毒素的消除就会更有规律地发生。因此,更容易预防累积的毒素,这些毒素最终会引发各种健康问题。
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