牛肉Stroganoff带有嫩,多汁的牛肉条和令人愉悦的奶油酱,是那里最好的舒适食品之一。您的牛肉和蘑菇在温暖的意大利面或米饭上的完美结合不会出错。添加酸奶油会带来一个不错的转折,否则将蘑菇和黄油的丰富度切开。镀金和甜蜜,您和您的家人在清空盘子后很快就渴望这么长时间!GydF4y2Ba
这道菜有俄罗斯的根源,其名称源自当时强大的Stroganoff家族。但是,自成立以来,牛肉斯特罗加诺夫(Beef Stroganoff)的受欢迎程度在国际上蔓延。这道菜已经进入了世界各地的厨房 - 借助此食谱,它可以找到您的方式!GydF4y2Ba
谁不喜欢牛肉?这种肉可以制作或破碎盘子,具体取决于您是否有效烹饪。一顿饭可能发生的最糟糕的事情之一就是咬一块牛肉,发现它太坚硬或太干!这就是为什么在Stroganoff中,我们尝试使用尽可能薄的切片。如果您正在寻找牛肉而不是牛lo的更具成本效益的选择,那么碎牛肉也可以正常工作。GydF4y2Ba
如果您像我一样爱肉,这里还有其他一些温暖而舒适的肉菜,您可以在家尝试:GydF4y2Ba
- 秋葵GydF4y2Ba是肉类和蔬菜的绝妙混合物,将其扔在一个大锅中。整个过程需要一个多小时;如果您有很多时间准备晚餐,那么您绝对可以尝试做这道菜!与您的全家人在一起是一种很好的舒适食品,尤其是如果您想尝试一些新事物。GydF4y2Ba
- 相反,如果您没有很多时间修理晚餐的东西,请尝试快速轻松GydF4y2Ba牛肉和胡椒粉炒GydF4y2Ba呢搅拌意味着用少量油在高火上烹饪一种或多种成分。这根本不需要以前的烹饪经验;您将立即提供一些美味的牛肉!GydF4y2Ba
- 寒冷,多雨的天气比一碗温暖的汤更好?这是我的GydF4y2Ba辣牛肉面条GydF4y2Ba食谱可以进来。如果您喜欢牛肉Mami,那么您肯定会喜欢这种辛辣,美味的菜。要花一段时间才能 - 大约与Gumbo一样长 - 但是您的味蕾将在后来感谢您!也有一个不错的温暖的siopao asado享受。GydF4y2Ba
享用牛肉可以有很多不同的形式和美食 - 但是这种牛肉stroganoff仍然是我最喜欢的享受这种蛋白质的方法之一。现在尝试这个食谱;你不会后悔的。GydF4y2Ba
如何制作牛肉StroganoffGydF4y2Ba
使您的Stroganoff的第一步是完善您的roux。roux基本上是面粉和脂肪的混合物(通常以油或黄油的形式),旨在使调味料更厚。roux中面粉和脂肪的比例为1:1。GydF4y2Ba
通过在锅中融化2汤匙黄油来开始制作roux,然后加入2汤匙粉面粉。还包括1块牛肉牛群一起搅拌。当您不断搅拌时,让这个在锅中煮约3至5分钟。将约2杯水倒入锅中,并充分掺入所有食材。融合在一起后,将热量关闭,将您的roux放在一边。GydF4y2Ba
在干净的锅中加热3汤匙食用油,然后将切成薄片的洋葱和纽扣蘑菇炒。洋葱变软后,加入牛肉牛。对于此食谱,我使用1磅,切成薄片。因为它们是薄的碎片,所以只炒3分钟,或者直到它们变成浅棕色为止 - 以先到者为准。毕竟,我们不希望我们的牛肉Stroganoff煮过。GydF4y2Ba
倒入您之前制作的roux并搅拌,让它继续煮约3分钟。将您的热量保持在整个介质上,每隔一段时间搅拌混合物。GydF4y2Ba
将您的热量降低到低点,然后加入半杯酸奶油。您的酱汁现在应该变稠,气味绝对令人垂涎!调味牛肉Stroganoff,用盐和黑胡椒粉调味。GydF4y2Ba
一旦您的牛肉Stroganoff酱达到所需的厚度,就可以在您选择的碳水化合物上顶上它!就我个人而言,我喜欢根据包装说明烹制的鸡蛋面条上的牛肉面条。但是,您也可以将其放在一张漂亮的白米饭或面食面条上。GydF4y2Ba
与您的亲人分享并享受这款牛肉Stroganoff!让我们知道您对这个令人敬畏的牛肉Stroganoff食谱的看法。GydF4y2Ba
俄式牛柳丝GydF4y2Ba
原料GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba磅。GydF4y2Ba牛肉牛GydF4y2Ba切成薄片GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba片GydF4y2Ba洋葱GydF4y2Ba切片GydF4y2Ba
- 8GydF4y2Ba盎司GydF4y2Ba纽扣蘑菇GydF4y2Ba
- ½GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba酸奶油GydF4y2Ba
- 3GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba食用油GydF4y2Ba
- 盐和黑胡椒粉调味GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba磅。GydF4y2Ba鸡蛋面GydF4y2Ba根据包装说明烹饪GydF4y2Ba
roux成分:GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba多用途面粉GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba牛油GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba片GydF4y2Ba克诺牛肉立方体GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba水GydF4y2Ba
指示GydF4y2Ba
-
通过在锅中熔化黄油来制作roux。加入面粉和牛肉群。烹饪时不断搅拌3至5分钟。将水倒入锅中。搅拌直至所有成分都充分混合。关闭热量。将roux放在一边。GydF4y2Ba
-
在干净的锅中加热油。炒洋葱和蘑菇,直到洋葱变软。GydF4y2Ba
-
加牛肉。炒3分钟或直到浅棕色。GydF4y2Ba
-
倒入roux。搅拌。继续用中火烹饪3分钟。不时搅拌混合物。GydF4y2Ba
-
将热量调整为低。加入酸奶油和盐和黑胡椒粉调味。GydF4y2Ba
-
顶上鸡蛋面。您也可以用大米或意大利面食。GydF4y2Ba
营养GydF4y2Ba
观看如何烹饪GydF4y2Ba
发表评论GydF4y2Ba