龙眼是菲律宾的长绒草。这些腌制香肠在菲律宾几乎每个地区都很有名。著名的龙眼品种有:维甘、鲁班和瓜瓜,它们是根据它们来自的城镇命名的。猪肉是制作这种香肠最常用的肉类;鸡肉、牛肉甚至金枪鱼有时也被用作替代品。GydF4y2Ba
我们这里的龙眼食谱包括用布拉格粉和磷酸钠腌制肉类。布拉格粉或粉色腌制盐负责保存肉类,并抑制某些细菌的生长。另一方面,磷酸钠起乳化剂的作用。它使不溶性成分(如脂肪和液体)完全和谐地混合在一起。除了这些成分外,只有当您将其用于商业目的时,才需要添加卡拉吉南和TVP等填充剂。如果这是个人消费,则不需要扩展器。GydF4y2Ba
按照以下配方中所述的成分测量值进行操作非常重要。使用超过要求的成分(尤其是固化成分)是不好的。GydF4y2Ba
如果您居住在菲律宾境外,您可以在线购买配料。我从americanspice(.com)和spiceage(.com)得到我的。我还可以在线获取猪肠衣。至于把肉塞进肠衣,你可以用手或者在你的立式搅拌机的帮助下完成。我正在使用GydF4y2Ba厨房辅助台搅拌机GydF4y2Ba我买了香肠研磨机和填充器附件,这证明非常有用。GydF4y2Ba
试试这个龙加尼萨食谱,让我知道你的想法。GydF4y2Ba
龙眼食谱(菲律宾香肠)GydF4y2Ba
这是龙眼的食谱。这是一种菲律宾甜香肠。GydF4y2Ba
一份GydF4y2Ba
4.GydF4y2Ba
卡路里GydF4y2Ba
711GydF4y2Ba千卡GydF4y2Ba
成分GydF4y2Ba
- 2 1/4GydF4y2Ba磅GydF4y2Ba猪肉糜GydF4y2Ba
- 1.GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba粗盐GydF4y2Ba
- 1/2GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba布拉格粉#1GydF4y2Ba
- 1.GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba磷酸钠GydF4y2Ba
- 1/4GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba冷水GydF4y2Ba
- 1/4GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba组织化植物蛋白GydF4y2Ba
- 1.GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba隔离GydF4y2Ba
- 1/2GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba卡拉胶GydF4y2Ba
- 2.GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba糖GydF4y2Ba
- 6.GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba蒜茸GydF4y2Ba
- 2.GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba彩色辣椒粉GydF4y2Ba
- 3.GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba茴香酒GydF4y2Ba
- 1.GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba黑胡椒粉GydF4y2Ba
- 2.GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba菠萝汁GydF4y2Ba
- 1/2GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba肉类增强剂GydF4y2Ba可选择的GydF4y2Ba
美国习惯GydF4y2Ba-GydF4y2Ba米制的GydF4y2Ba
说明书GydF4y2Ba
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在一个大容器中混合盐、布拉格粉、磷酸盐、茴香酒和水GydF4y2Ba
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加入纹理植物蛋白、分离物和卡拉胶GydF4y2Ba
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加入碎猪肉,然后加入糖、大蒜、辣椒粉、碎黑胡椒、菠萝汁和肉类增强剂,然后充分混合。GydF4y2Ba
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在冰箱内放置12小时。(注意:记下时间。如果放置超过12小时,混合物会有酸味)GydF4y2Ba
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将龙眼单独塑造并包裹。你可以用香肠肠衣,也可以简单地在蜡纸或羊皮纸上把混合物做成形状。此时,成品已准备好烹饪。GydF4y2Ba
营养GydF4y2Ba
卡路里:GydF4y2Ba711GydF4y2Ba千卡GydF4y2Ba
|GydF4y2Ba
碳水化合物:GydF4y2Ba8.GydF4y2BaGGydF4y2Ba
|GydF4y2Ba
蛋白质:GydF4y2Ba43GydF4y2BaGGydF4y2Ba
|GydF4y2Ba
脂肪:GydF4y2Ba54GydF4y2BaGGydF4y2Ba
|GydF4y2Ba
饱和脂肪:GydF4y2Ba20GydF4y2BaGGydF4y2Ba
|GydF4y2Ba
胆固醇:GydF4y2Ba183GydF4y2Ba镁GydF4y2Ba
|GydF4y2Ba
钠:GydF4y2Ba2452GydF4y2Ba镁GydF4y2Ba
|GydF4y2Ba
钾:GydF4y2Ba773GydF4y2Ba镁GydF4y2Ba
|GydF4y2Ba
糖:GydF4y2Ba6.GydF4y2BaGGydF4y2Ba
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维生素A:GydF4y2Ba20GydF4y2Ba国际单位GydF4y2Ba
|GydF4y2Ba
维生素C:GydF4y2Ba2.6GydF4y2Ba镁GydF4y2Ba
|GydF4y2Ba
钙:GydF4y2Ba42GydF4y2Ba镁GydF4y2Ba
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铁:GydF4y2Ba2.4GydF4y2Ba镁GydF4y2Ba
约瑟芬·赫尔南德斯GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
嗨,万乔,我是来自魁北克蒙特利尔的约瑟芬,我一直喜欢朗加尼萨·拉洛·纳加林·皮利皮纳斯。GydF4y2Ba
Saan ko mabibili yun mga配料公司。萨拉马特和更多的权力给你GydF4y2Ba
伊维特GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
龙安那州的猪肠衣生产商。GydF4y2Ba
阿诺·波巴昂·达普·加温·纳敏。这是我的梦想GydF4y2Ba
万乔·梅拉诺GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
印地语的羊肠衣和猪肠衣或羊肠衣,印度语的羊肠衣和猪肠衣被切成小块。哈利姆巴瓦、皮拉索和巴拉克·卢图都是这样的人,他们都是一个年轻人。GydF4y2Ba
在伊藤岛附近的一个村庄里,有一个村庄。在龙眼山的吉纳川和皮纳格萨萨马和图比格,曼蒂卡。帕帕库卢安科伊藤航空公司(Papakuluan ko ito hanggang sa mawala and tubig)。玛伊万·萨鲁图和曼蒂卡。我和朗加尼萨是一对。吉纳加瓦·伊藤、吉努吉特·纳林、猪壳、麦希瓦利和皮拉索。GydF4y2Ba
克里斯GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
你好我可以问一下你到底从哪里或从谁那里在网上买的猪肠衣吗?GydF4y2Ba
万乔·梅拉诺GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
以下是链接:GydF4y2Ba天然香肠肠衣GydF4y2Ba
温GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
你好众所周知,卡拉奇南是一种有毒物质,存在于某些食物中,可能导致癌症,不是吗?GydF4y2Ba
露丝GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我多么希望你能贴一张“不含防腐剂”的自制龙眼…。GydF4y2Ba
闪闪GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
你好,PP,GydF4y2Ba
我试了一下你的龙眼食谱,里面少了一些配料,哈哈。它仍然很好吃。我在网上找到了TVP、磷酸盐和布拉格粉,但还没有找到一些隔离和卡拉吉南。我用烧过的朗皮亚的配方做了带肠衣的甜巧克力,当然,是根据切布阿诺的口味做的。一旦我有了所有的配料,我一定会再试一次。我们在芝加哥的时候来个皮诺厨师。那里有很多贪婪的朋友,他们不会拒绝皮诺·库克GydF4y2Ba
谢谢GydF4y2Ba
玉边女GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
库亚,你好。我和我丈夫都喜欢朗加尼萨。我想问一下yung质地的植物蛋白和我们所说的蔬菜肉是否相同?GydF4y2Ba
请回复订单。。谢谢你,顺便说一句…我试着做了一些你的食谱,而且非常好吃。。非常感谢你!GydF4y2Ba
玛琳GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
感谢kuya提供这个panlasang pinoy网站GydF4y2Ba
这对我的教师生涯有很大帮助。GydF4y2Ba
它是我的探索,有时是我的坚定GydF4y2Ba
我的教学指南上的竞争标准。GydF4y2Ba
不仅如此,我的学生们也特别关注这一点GydF4y2Ba
对于那些属于低水平理解的人GydF4y2Ba
通过这个视频演示,他们学习。GydF4y2Ba
非常感谢你。GydF4y2Ba
林恩GydF4y2Ba