Ube kalamay是菲律宾“卡卡宁”(也称为米糕)的一种。它由磨碎的紫色山药制成,在菲律宾被称为“ube”。就这个食谱而言,其他配料包括糯米粉、白糖和调味品。GydF4y2Ba
这有一种甜味,它是粘的(软而粘的),就像GydF4y2Ba卡拉迈哈蒂GydF4y2Ba. 下午,我喜欢吃乌比卡拉麦作为梅里恩达。它也可以在早餐时与一杯咖啡或热巧克力一起食用。GydF4y2Ba
我为这个卡拉迈食谱做了我自己的拉提克。在这个过程中提取的椰子油被用来润滑模具,而latik则被洒在盘子的顶部。我在网上有一个帖子GydF4y2Ba如何制作latikGydF4y2Ba如果你打算从头开始做一个。请注意,它谈到使用椰子奶。我认为使用椰子霜会给你一个更好的效果。您可以按照步骤使用椰子奶油。GydF4y2Ba
记得搅拌ube kalamay混合物,直到它变得足够稠,你可以处理。这将确保您的最终产品具有合适的粘性。GydF4y2Ba
试试这个卡拉迈食谱。烹饪快乐!GydF4y2Ba
宇部Kalamay食谱GydF4y2Ba
这是卡拉迈的食谱。GydF4y2Ba
一份GydF4y2Ba
6.GydF4y2Ba人GydF4y2Ba
卡路里GydF4y2Ba
790GydF4y2Ba千卡GydF4y2Ba
成分GydF4y2Ba
- 4.GydF4y2Ba杯GydF4y2Ba椰汁GydF4y2Ba
- 3/4GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba磨碎的紫山药GydF4y2Ba宇部GydF4y2Ba
- 2.GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba紫丁香GydF4y2Ba
- 2.GydF4y2Ba杯GydF4y2Ba糯米粉GydF4y2Ba
- 1 ½GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba白砂糖GydF4y2Ba
- ½GydF4y2Ba杯子GydF4y2BalatikGydF4y2Ba
- 2.GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba椰子油GydF4y2Ba
美国习惯GydF4y2Ba-GydF4y2Ba米制的GydF4y2Ba
指令GydF4y2Ba
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将水、糯米粉和2杯椰奶混合在一个碗中。用钢丝搅拌器搅拌均匀。放在一边。GydF4y2Ba
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把锅加热。倒2杯椰奶。让我们沸腾吧。GydF4y2Ba
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加入紫山药丝。搅拌并用中火煮3分钟。GydF4y2Ba
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将糯米粉混合物倒入锅内。搅拌,直到所有成分都混合均匀。GydF4y2Ba
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搅拌时逐渐加入糖。继续煮,直到混合物变得很稠。GydF4y2Ba
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把椰子油刷在模具里(我用的是这个食谱的乳蛋饼模具)。把煮熟的卡拉麦放入模具中。把它散布在霉菌周围。将剩余的椰子油刷在乌贝卡拉麦上。用勺子把顶部压平。与latik最高。GydF4y2Ba
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让卡拉麦冷却1小时。提供GydF4y2Ba
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分享和享受!GydF4y2Ba
营养GydF4y2Ba
服务:GydF4y2Ba6.GydF4y2BaGGydF4y2Ba
|GydF4y2Ba
卡路里:GydF4y2Ba790GydF4y2Ba千卡GydF4y2Ba
|GydF4y2Ba
碳水化合物:GydF4y2Ba108GydF4y2BaGGydF4y2Ba
|GydF4y2Ba
蛋白质:GydF4y2Ba8.GydF4y2BaGGydF4y2Ba
|GydF4y2Ba
脂肪:GydF4y2Ba39GydF4y2BaGGydF4y2Ba
|GydF4y2Ba
饱和脂肪:GydF4y2Ba34GydF4y2BaGGydF4y2Ba
|GydF4y2Ba
钠:GydF4y2Ba43GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba
|GydF4y2Ba
钾:GydF4y2Ba525GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba
|GydF4y2Ba
纤维:GydF4y2Ba6.GydF4y2BaGGydF4y2Ba
|GydF4y2Ba
糖:GydF4y2Ba51GydF4y2BaGGydF4y2Ba
|GydF4y2Ba
维生素A:GydF4y2Ba26GydF4y2Ba国际单位GydF4y2Ba
|GydF4y2Ba
维生素C:GydF4y2Ba5.GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba
|GydF4y2Ba
钙:GydF4y2Ba36GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba
|GydF4y2Ba
铁:GydF4y2Ba6.GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba
看看如何制作卡拉迈GydF4y2Ba
蜂蜜GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我发现我的卡拉麦没有粘在一起,巴拉格·纳杜杜鲁格。有什么可能出错的建议吗?也许是kulang sa pag混搭?GydF4y2Ba
Vanjo从远处GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
亲爱的,听到这个消息我很难过。可能有两名罪犯。我在考虑所用米粉的质量和液体的量。纯米粉不会给你那种结果。你试过往里面多加些水吗?GydF4y2Ba
JGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
Nasaan yung视频ng ube kalamay?GydF4y2Ba
路易斯GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
这和我们经常在圣诞节做的ube果酱很相似。我们不用米粉。GydF4y2Ba
阿基拉安德森GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
你好po . .谢谢你的回复。GydF4y2Ba
杰西尔GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
这些蛋糕能在不改变食谱的情况下做成纸杯蛋糕吗?GydF4y2Ba
克里斯蒂娜GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
你能用普通面粉代替米粉吗?我应该用多少GydF4y2Ba
凯特GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我只能得到山药果酱——Sarap牌…它不太甜,但应该如何调整配方?GydF4y2Ba
Vanjo从远处GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
凯特,这个食谱叫冷冻磨碎山药,不是果酱。我认为你应该把果酱原封不动地吃掉,当你拿到新鲜的紫山药或冷冻的磨碎山药时,试着做这道菜。GydF4y2Ba
玛丽亚GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
你是用新鲜的(不是煮的)山药还是煮山药再磨碎GydF4y2Ba
玛丽GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
嗨,我能用红糖代替白糖吗?还是椰子糖?甜度会和白糖一样吗?GydF4y2Ba
Vanjo从远处GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
应该没问题。它会不那么甜,我认为这更好。但是,它会影响你的ube kalamay的颜色。GydF4y2Ba
本杰明·p·德戈马GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
你好,本杰,我可以问一下ilang.araw po masira ung ube kalamay谢谢。希望得到积极的回应。GydF4y2Ba
Vanjo从远处GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
嘿,Benj,如果保持在室温下,这应该持续2天。如果冷藏,它最多可以保存5天。GydF4y2Ba
塞琳GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
感谢上帝,找到你的博客,我是中国人,我太喜欢菲律宾菜了,我想向你学习,你能通过我的邮件联系我吗?恐怕我下次找不到你的博客了,不是吗GydF4y2Ba
Violeta金纳GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
嗨Vanjo !喜欢所有的食谱。我有个问题,我在做卡拉麦,不幸的是我没有紫薯或乌贝色素,这两种原料可以省略吗?☹️☹️☹️为了感恩节,请说yes!???感恩节快乐! !GydF4y2Ba
烹饪的快乐!GydF4y2Ba
Vanjo从远处GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
维奥莱塔快乐。对不起,我的答复太晚了,但我想你显然知道答案。GydF4y2Ba
chinablueGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
@费丽斯·阿维拉GydF4y2Ba//www.mongol-ulzii.com/2010/03/25/how-to-make-latik/GydF4y2Ba
菲利斯阿维拉GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
你怎么做“拉提克”?GydF4y2Ba
薇薇安GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
Maraming salamat po sa pagsshare nang食谱。Madami po natutuwa在nasasarapan sa luto ko na galing sa mga recipe nyo。GydF4y2Ba
在tiyak na masarap很容易跟随!愿上帝保佑你!GydF4y2Ba
Vanjo从远处GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
Wala pong anuman。GydF4y2Ba
桑尼·M·弗朗西斯科GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我也喜欢烹饪和实验……我发现你的博客非常有趣,我发现它很容易遵循。上帝保佑。感谢上帝,我找到了这个博客。GydF4y2Ba
Vanjo从远处GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
很高兴在这里见到你,桑尼。我也很高兴你找到了我们。谢谢你的来信,希望能再见到你。GydF4y2Ba
吉莉安克里斯托拜斯酒店GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
你好,波昂,加令,尼昂,波昂,乌贝,卡拉迈GydF4y2Ba
Vanjo从远处GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
谢谢。这需要大量的练习。GydF4y2Ba
凯利DGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我没有新鲜的ube,我只有ube粉。那么我该如何用ube粉代替新鲜的呢?例如如果一份食谱需要一杯新鲜的ube,我将如何修复ube粉末来代替新鲜的ube?谢谢你的帮助。GydF4y2Ba
Vanjo从远处GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
Kelly——使用2汤匙ube粉作为替代品。遵循相同的程序。GydF4y2Ba
SchaatjeGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
请澄清,2汤匙ube粉是否等于1杯新鲜ube?或者等于1/2杯ube(按照ube卡拉迈配方的要求?)GydF4y2Ba
先谢谢你GydF4y2Ba
Vanjo从远处GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我不知道1个杯子是从哪里来的。2汤匙的管粉应该用来代替1/2杯磨碎的管从上面的配方。GydF4y2Ba
我希望这会有所帮助。GydF4y2Ba