我们的家人确保在假期期间烹饪西班牙海鲜饭。这种美味的海鲜海鲜饭是由我的妻子Dey准备的。我知道有时候图片可能会令人生畏,但是我们有信心,有了一点练习并拥有所有可用的成分,您也可以创建这种美食杰作。GydF4y2Ba
这种海鲜海鲜饭是在除夕端送达的GydF4y2BaLechon BellyGydF4y2Ba,蒸龙虾,莫尔康,烤GydF4y2Ba培根包裹扇贝GydF4y2Ba,,,,GydF4y2BapancitGydF4y2Ba和“ Bibingkang Malagkit”。我的家人喜欢在这段时间里做饭和吃特殊的菜肴,因为我们相信这样做会给我们带来幸福,繁荣和更多的爱情 - 当然,享受这些美味的菜是锦上添花。GydF4y2Ba
我必须说,我真的很喜欢霞多丽海鲜海鲜饭。我认为这两个是完美的一对。让整个家庭分享我们的祝福是无价的。我只是希望每年都这样。GydF4y2Ba
如何烹饪海鲜海鲜饭GydF4y2Ba
这是这种美味的海鲜海鲜饭的方式。您需要做的第一件事是准备糊状物。我说的是大蒜,欧芹和辣椒粉混合物。这些是关键成分,因为它有助于使菜肴的味道和看起来更好。一旦准备好了,就该做饭了。GydF4y2Ba
我们需要用油部分烹饪虾和鱿鱼,以使油从这些成分中吸收风味。简单地将其剩余的橄榄油加热到您的海鲜饭锅中,然后锅炸虾和鱿鱼。一旦完成海鲜,将其放在一旁。GydF4y2Ba
接下来是炒洋葱和番茄,直到变软为止。在此步骤之后,将绿豌豆与您最初准备的大蒜和欧芹混合物一起添加。我还立即加入蛤汁和水,让整个混合物沸腾。可以在超市购买蛤汁。它通常在罐头鱼所在的地区的海鲜过道中。这些通常包装在瓶子中。GydF4y2Ba
当混合物开始沸腾时,这是您加入藏红花和米饭的指标。藏红花是西班牙海鲜饭非常重要的成分。您花费的每一分钱都值得。我建议使用您可以获得的最优质的藏红花。如果您批量购买,您将省钱。与其他成分不同,对于藏红花,我认为1盎司是散装的,因为价格。至于米饭,我更喜欢Calasparra大米。GydF4y2Ba
米饭到位后,盖上锅,煮至米饭部分煮熟。将虾,鱿鱼,蛤和贻贝放在顶部。盖上让米饭完全煮熟。安排柠檬楔子,您就完成了杰作。您可能还想看到我们的其他海鲜海鲜饭食谱GydF4y2Ba西班牙海鲜饭GydF4y2Ba。GydF4y2Ba
正如我提到的那样,对于任何想精通某事的人来说,这就是一点点练习。在这种情况下,您可能会在第一次尝试期间将其机翼,或者可能不会。重要的是,您知道要调整什么,以便下次会更好。GydF4y2Ba
尝试这种海鲜海鲜饭食谱。享受!GydF4y2Ba
海鲜海鲜饭食谱GydF4y2Ba
原料GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba西班牙海鲜饭GydF4y2Ba
- 13GydF4y2Ba件GydF4y2Ba煮熟的小领蛤GydF4y2Ba
- 13GydF4y2Ba件GydF4y2Ba大老虎虾GydF4y2Ba
- 13GydF4y2Ba件GydF4y2Ba煮熟的贻贝GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba大鱿鱼GydF4y2Ba切成戒指GydF4y2Ba
- 16GydF4y2Ba盎司GydF4y2Ba蛤蜊汁GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba水GydF4y2Ba
- 1/4GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba切碎的欧芹GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba中番茄GydF4y2Ba切丁GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba青豆GydF4y2Ba
- 1 1/2GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba藏红花GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba中等大小的洋葱GydF4y2Ba切碎的GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba小红甜椒GydF4y2Ba烤并切成条GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba辣椒GydF4y2Ba
- 1 1/2GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba蒜泥GydF4y2Ba
- 6GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba橄榄油GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba盐GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba件GydF4y2Ba柠檬GydF4y2Ba切成楔子GydF4y2Ba
指示GydF4y2Ba
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使用砂浆和杵工具轻轻重击大蒜。研磨,直到质地变得光滑,类似于糊状。GydF4y2Ba
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将欧芹,盐,大蒜糊,辣椒粉和2汤匙橄榄油(在相同的砂浆和杵工具中)(砂浆和杵也称为almires或dikdikan),然后继续使用杵研磨,直到整个混合物变成一个混合物变成一种粘贴。搁置。GydF4y2Ba
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加热锅。将剩余的橄榄油倒在Paellera或锅上。GydF4y2Ba
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每侧炸虾和虾1分钟。取下虾和鱿鱼,放入盘子中。GydF4y2Ba
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在同一锅上,剩下的油,炒洋葱和番茄。GydF4y2Ba
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加入绿豌豆和糊状混合物(这是步骤2的混合物)。搅拌。GydF4y2Ba
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倒入水和蛤汁。煮沸。GydF4y2Ba
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加入藏红花和海鲜饭米。盖上并将热量调整为低。煮20分钟。GydF4y2Ba
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排列蛤,贻贝,虾,鱿鱼和烤铃辣椒。覆盖,继续煮8分钟或直到米饭完成。如果需要,您可以添加更多水。GydF4y2Ba
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将柠檬楔子放在侧面。GydF4y2Ba
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服务。分享并享受!GydF4y2Ba
营养GydF4y2Ba
观看有关如何烹饪海鲜海鲜饭的视频GydF4y2Ba
泰西·蒙斯(Tessie Mones)GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
Madali准备和美味GydF4y2Ba
杰夫·皮扎尼(Jeff Pizzagoni)GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
出色的食谱和精彩的视频演示!Masarap Na Masarap。Salamat。GydF4y2Ba
迪GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
你好!你把欧芹酱放在哪里。GydF4y2Ba
是将ot放在米饭中吗?GydF4y2Ba
玛丽·安·比努瓦(Mary Ann Binuua)GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
您好在哪里买藏红花和海鲜饭米?谢谢GydF4y2Ba
乔西GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
嗨,我在哪里可以买到西班牙海鲜饭和Zaffron,我来自QC可以在SM Hypermart上找到吗?谢谢。GydF4y2Ba
Nilo MarasiganGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
很难找到藏红花……有什么建议吗?tnxGydF4y2Ba
范乔·梅拉诺(Vanjo Merano)GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
嗨,Nilo,您是在要求在哪里轻松购买藏红花的建议,还是要求替代品?GydF4y2Ba
你能告诉我们你的位置吗?也许我们的一位读者可以建议一个地方。如果您要求另一种选择,我必须坦率地说。我不建议您在没有藏红花的情况下烹饪任何西班牙海鲜饭。GydF4y2Ba
常春藤GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
范霍,我可能错过了它,但可以告诉我如何制作糊状?GydF4y2Ba
谢谢!GydF4y2Ba
范乔·梅拉诺(Vanjo Merano)GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
常春藤,这是一个很好的问题,值得一个更清晰的解释。我更新了步骤2的详细信息。GydF4y2Ba
胜利者GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
你好,GydF4y2Ba
您是否有任何特殊的锅?我只有一个正常的24 /26英寸煎锅,我想知道是否可以使用(即如果使用普通锅,米棒会使用)。GydF4y2Ba
另外,还有蛤汁的其他选择吗?GydF4y2Ba
谢谢!GydF4y2Ba
范乔·梅拉诺(Vanjo Merano)GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我用了一个小的“ Paellera”。只要有盖子,普通的煎锅就可以工作。不用担心米饭粘在锅上。实际上是预期的,甚至具有其特殊名称:“ Socarrat”。GydF4y2Ba
蛤汁为西班牙海鲜饭提供风味。如果您要使用新鲜的贻贝或蛤lam,我建议您将其煮沸,然后将液体用作蛤汁。GydF4y2Ba