当您将肝脏的独特口味与醋,番茄酱,洋葱和胡萝卜搭配在一起时,您会得到卡尔德雷塔(Kaldereta)如此可爱的味道。这种橙炖汤是一种菲律宾食谱,当地人真正喜欢它丰富的质地和强大的咸味。但是,尽管那里有大量的kaldereta变体,但传统版本实际上使用了半甜山羊肉作为其蛋白质。而且,如果您想学习如何用这种明显的美味肉制作它,请与我一起烹饪一些Kalderetang Kambing!GydF4y2Ba
Kaldereta实际上是指我们在番茄酱中炖山羊肉和其他成分的菜肴。我们在金属锅中或当然是“ Kaldero”中这样做。像我们最喜欢的菲律宾菜肴一样,这种食谱实际上是从西班牙殖民地殖民时改编的。但是随着时间的流逝,我们为自己的口味定制了它,它已成为一个备受喜爱的菲律宾人。GydF4y2Ba
山羊肉可能很游戏。因此,在开始之前,我们还将在一些醋,盐和其他成分中腌制。这将有助于使其具有令人愉悦的质地,使我们的炖炖料可爱。我们还使用雪武氏(Chevon),这是成年的山羊肉肉。至于香料,您可以选择将更多的热量整合到盘中。我们通过添加一些压碎的辣椒来做到这一点。但是,如果您不喜欢在辣的一面吃饭,也可以将其取出。GydF4y2Ba
为什么我们不开始创建自己的一些咸味kalderetang kambing?GydF4y2Ba
如何烹饪kalderetang kambing:GydF4y2Ba
抓住您的大碗,然后开始将1磅的立方体山羊肉(最好是雪武器)放在里面。现在,在您的口味中加入½杯醋,以及一些盐和胡椒粉。将其很好地混合在一起,并让其腌制至少一个小时。如前所述,这对于使肉类不那么游戏至关重要。之后,您可以将肉从腌料中取出,我们可以准备做饭。GydF4y2Ba
拿起您的烹饪锅或砂锅,然后将3汤匙食用油放入其中。让这个加热一点。然后加入1汤匙大蒜,1个中型洋葱,两者都被切碎。还将将2个切成丁的中型西红柿掺入混合物中。将所有这些炒在一起。GydF4y2Ba
之后,您可以继续使用我们之前腌制的山羊肉。也将其放在锅中。然后让它煮熟,直到看到肉的外部区域变成浅褐色。这将是您添加1杯番茄酱的迹象,如果您舒适地加热,则可以添加1茶匙粉碎的辣椒。您也可以将新鲜的泰国辣椒作为这种成分作为替代品。GydF4y2Ba
我们将烹饪2分钟,然后倒入2杯水。等待水沸腾。当它开始沸腾时,您应该让它煮至少45分钟,或者至少直到我们的山羊肉完全嫩。GydF4y2Ba
为了增加风味,让我们融合我们的肝酱和更多成分:GydF4y2Ba
现在,您可以将6汤匙肝脏撒在锅中,然后让混合物煮5分钟。现在,如果Kaldereta酱似乎变得干燥,请随时倒入更多的水。5分钟过去了,您还应该为菜的质地添加一些重要元素。将1个土豆和1个胡萝卜放在里面,然后煮8分钟。GydF4y2Ba
之后,我们还将将¾杯西班牙绿橄榄和¾切成薄片的贝尔辣椒放入其中。如果您想在没有橄榄的情况下吃菜,也可以将它们带出去!现在,我们还将让它慢火煮,但只持续5分钟。然后,您将以您喜欢的盐和胡椒粉的含量来撒上最后的风味!GydF4y2Ba
之后,您可以将美味的kalderetang kambing菜从锅中转移到您的选择板或碗中。确保在非常温暖的情况下拥有它!GydF4y2Ba
如果您喜欢这个食谱,我可以帮助您寻找一些您可能喜欢的类似食谱!GydF4y2Ba
一些相关的食谱要注意:GydF4y2Ba
辛辣的小火山口GydF4y2Bang kambing搭配花生酱GydF4y2Ba
我们中的一些人更喜欢我们的kaldereta在更热的一面,也许会有更多的辣椒。好吧,如果您将自己视为这些人之一,那么用花生酱的这种辛辣的Calderetang kambing绝对是必须尝试的!这个食谱不仅包含大量可口的辣泰国辣椒,而且还带来了花生酱的舒适感。GydF4y2Ba
Adobong KambingGydF4y2Ba
如果您喜欢我们的主要食谱中的山羊肉,您可能会想知道可以用它做什么菜肴。好吧,这个丰富而美味的Adobong Kambing食谱就在这里,等待您尝试一下!它将酱油,醋,月桂叶和山羊肉放在一起,为您带来终极的午餐菜!GydF4y2Ba
尽管这些相关的食谱绝对令人吃惊,但如果您喜欢经典的Kalderetang Kambing,也让我知道。只需在下面评论您对这道菜的想法!GydF4y2Ba
Kalderetang KambingGydF4y2Ba
原料GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba磅GydF4y2Ba羊肉GydF4y2Ba雪文,立方体GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba大蒜GydF4y2Ba剁碎GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba洋葱GydF4y2Ba剁碎GydF4y2Ba
- 3GydF4y2Ba番茄GydF4y2Ba切丁GydF4y2Ba
- 4GydF4y2Ba泰国辣椒GydF4y2Ba可选的GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba番茄酱GydF4y2Ba
- 3/4GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba灯笼椒GydF4y2Ba切片GydF4y2Ba
- 6GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba肝脏传播GydF4y2Ba
- 3/4GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba绿橄榄GydF4y2Ba可选的GydF4y2Ba
- 1/2GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba尖酸刻薄GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba萝卜GydF4y2Ba立方体GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba土豆GydF4y2Ba立方体GydF4y2Ba
- 3GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba食用油GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba水GydF4y2Ba
- 盐和胡椒粉调味GydF4y2Ba
指示GydF4y2Ba
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将醋,盐和黑胡椒粉混合在一个大碗中,然后将山羊肉腌制至少一个小时(这应该消除肉类的味道和肉味),然后将肉与腌料分开。GydF4y2Ba
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将食用油倒入烹饪锅或砂锅中,然后加热。GydF4y2Ba
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炒大蒜,洋葱和西红柿GydF4y2Ba
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加入腌制的山羊肉,然后煮至外部的颜色变成浅棕色GydF4y2Ba
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放入番茄酱和压碎辣椒,然后煮2分钟GydF4y2Ba
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加水并煮沸。煮至少45分钟或直到肉变软。GydF4y2Ba
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加入肝脏蔓延并煮5分钟(如果调味料似乎干燥,可以加水)GydF4y2Ba
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放入土豆和胡萝卜,然后小火煮8分钟。GydF4y2Ba
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加入橄榄和贝尔胡椒粉,然后再煮5分钟。GydF4y2Ba
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加入盐和胡椒调味。GydF4y2Ba
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热热。分享并享受!GydF4y2Ba
吉尔GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
什么肝脏传播?帮助!huhu id真的想知道如何做饭.. tnxGydF4y2Ba
汤斯基GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
为了减少山羊肉的气味,而无需将其浸泡到醋中,请加上马洛卡。GydF4y2Ba
安娜·梅·拉巴戈(Anna Mae Rabago)GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
您好厨师...我真的很喜欢您的烹饪,这很容易烹饪,而且非常卓越和美味……Ive尝试了一些山羊肉食谱。替代SA山羊肉?GydF4y2Ba
埃德伦GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
非常感谢SA食谱NG Kalderetang Kambing,这是一个大热门的Sa Mga Barkada,享受Ang Inuman。这是我品尝过的最好的kaldereta之一。非常感谢您,请他们来。GydF4y2Ba