普卢坦式牛肉

这道经典的卡尔代塔包含了非常美味的菲律宾肉菜肴的所有配料。美味、芬芳、酸甜参半，酱汁中充满了浓郁的肝酱、花生酱和番茄酱的味道。最重要的是，这只是众多食谱中的一种，它的多样性恰到好处，可以加入美味的花样。

因此，你有没有想过它吃起来像多肉的普鲁坦?与最好的酒精饮料一起享用的一顿大餐，往往是味道浓郁的存在。这些通常和你选择的饮料搭配。

再加上卡尔代塔的温暖可口的味道，这将会是一个非常棒的普鲁塔。如食谱中所示，只要稍加调整，它就会更适合喝啤酒或鸡尾酒。浓郁可口的酱汁一定会让你享受一个大喊“干杯”的夜晚!和几个朋友一起。

和我一起做你自己的卡尔代塔，普鲁塔风格!

让我们从准备一些烹饪材料开始吧。确保将2片甜椒、1个土豆和1个胡萝卜切成片。然后我们开始切5片泰国辣椒在我们的菜里加热。切洋葱1个，蒜瓣5瓣压碎切碎。一旦我们准备好了这些切成薄片的食材，我们就可以开始把它们放进卡尔塔干酪了。

首先，我们要用煮锅来混合原料。然后倒入3汤匙食用油，在锅里加热。油热后，我们开始炒之前的大蒜和洋葱。继续炸，直到洋葱末充分变软。
然后加上你的主要蛋白质来源——4磅牛肉。配上我们的调料，味道一定很棒。把这些放在一起炒，直到牛肉的外层变成浅棕色。

现在我们要把一种基本味道加入到经典的卡尔代塔干酪中，那就是番茄酱。加入酱油和8盎司的番茄酱，和两杯水一起倒入锅中。等它煮沸，一旦它沸腾了，我们可以加入1克乐牛肉块。这是为了让我们的牛肉呈现出最好的味道。这也会为我们浓稠可口的炖菜添加一些温和的香料。

让你的牛肉变嫩:

之后，盖上锅盖，用小火煮，直到牛肉明显变软。卡尔代塔干酪配上更软、更嫩的牛肉，味道会更好，所以这个过程对我们的菜肴大有帮助。当它沸腾时，你可能还需要加水。所以如果你注意到太多的水蒸发或被吸收了一定要倒一些进去。

然后将1汤匙的肝酱和花生酱放入锅中。这些会给卡尔代塔增加奶油和风味。一定要正确地搅拌。然后加入之前的胡萝卜和土豆，盖上锅盖。让它煮5到7分钟，这样味道和微妙的甜味才会真正发挥作用。

最后一步，用盐和黑胡椒调味。你想加多少就加多少，这样味道才最好。在这之后，你就可以享受普鲁坦式卡尔塔的浓郁风味了。准备好与朋友和家人一起用餐吧!

如果你觉得这个食谱特别有趣，我还有几个其他食谱你可能会喜欢，味道类似，只是做得有点不同。

试试这些相关的食谱吧!

鸡Caldereta
有时候蛋白质的改变会让你吃得更好，所以如果你更喜欢鸡肉而不是牛肉，这个卡尔代塔鸡肉食谱可能非常适合你。它保留了所有必须的著名的卡尔代塔蔬菜和调味料，同时融入了一点强烈的，肉味的肝脏酱。鸡肉可以提供更多的氨基酸，这对你的肌肉组织很有好处。它还富含各种营养物质，如铁、锌和维生素B12。

Calderetang Baboy
美味的瘦肉也可以与你的卡尔代塔材料混合，创造一个令人满意的美味的菜。这个卡尔德隆婴儿食谱包含了一道菜必备的所有美味成分，因为它包含了各种蔬菜，如番茄、胡萝卜和甜椒。此外，这道菜味道浓郁，因为它将这些蔬菜与肉质鲜嫩的猪肉完美地融合在一起。

辣味卡德汤加花生酱(羊肉Caldereta)
在它最初的形式中，卡尔代塔实际上是用山羊肉做的。所以这道加了花生酱的辣味卡德龙酱尝起来应该和你想象的一样美味因为这就是这道经典菜肴的制作方法。当然，辣味的因素会给它带来些许的扭曲，这肯定会让你想要喝点水，也会让你想再咬一口!

阿斗波猪排
不像以前的食谱，阿多波猪排不是一个卡尔代塔变体。然而，它在炖菜中巧妙地使用了调味料，为主要的蛋白质来源注入了一股美味的味道，这使得它和经典的菲律宾菜一样吸引人。用酱油、干月叶和其他调味料制成的味道浓郁的阿多波酱也非常适合搭配千奇百异的猪排。下次家庭聚会的时候可以试着做这个，看着你的客人们坐在那里惊叹于你多汁美味的猪排!

但当然，如果你想要所有这些菜中最好的，把它们放在一起也会是一个很棒的主意!让我们知道你的想法!

观看如何烹饪普卢坦牛肉