你有没有听说过荷兰烤箱?你还想知道什么是荷兰烤箱?与其名称相反,这并不是真正的一种类型,而是一种锅。它看起来有点类似于您每天使用的典型盆。它设有主浴缸,盖子盖。主要差异是,这是由厚壁和重质材料制成的。通常,铸铁用于制作这种类型的锅以达到所需的厚度和耐用性。
这些天还有更复杂的荷兰烤箱也有珐琅涂层。有些人优选具有这种涂层的,因为它看起来更好。除此之外,与没有珐琅质涂层的人相比,清洁更容易。随着传统的荷兰烤箱,有食物残留物倾向于粘在铸铁上。长期使用也将导致污渍太难去除。有时,食物也会坚持锅。另一方面,如果有珐琅质外套,则更容易去除污渍和食品矿床。
多年来的荷兰烤箱
荷兰烤箱实际上是一种非常传统的锅。几个世纪以来,这已被全球使用。即使是荷兰烤箱的早期设计也有厚厚的墙壁,厚重的烹饪锅和固体金属盖。有些是用脚制成的,因为人们常常把它放在燃烧的木材,煤炭或直接到壁炉上。有趣的是,还有旧型号的荷兰烤箱,盖子在中间郁闷。这是可以放置燃烧煤炭以确保锅被加热的地方。
今天,没有必要在使用木材或煤炭中努力使用荷兰烤箱。该锅的现代设计已直接放置在煤气灶上。在某些情况下,这也可以放入烤箱内,这取决于所准备的盘子。
荷兰烤箱的优势
如果它看起来类似于其他普通盆,为什么需要荷兰烤箱?它是由铸铁制成的事实实际上使它吸收更少的热量。因此,它需要更长时间的时间升温。在加侧,一旦加热穿透其厚壁,它就会保持在更长的时间内。
这是汤,炖菜和砂锅的理想选择,因为它可以承受长时间的烹饪。逐渐加热也会抽出成分的味道。除此之外,它将保持食物温暖。
这也可用于烘焙,烘烤面包和油炸。由于它由纯金属制成,因此热分布甚至是。它的捕获能力也有助于厨师控制烹饪过程更容易。盖子也是一个组成部分。由于它的沉重,水分和味道被锁定在所以食物不会最终干燥和平淡。
有很多种荷兰烤箱。除了在露营地使用的传统传统,在市场上提供新的多彩多彩版本。我个人喜欢Lodge Color珐琅铸铁荷兰烤箱。它有很多颜色,它非常耐用。
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