一道肯定很难说不的菜是一块美味的锅煎面条。这种餐点也搭配各种各样的浇头和香料。它可以像完美的空白帆布一样工作,对于大多数食谱,其令人满意的质地和有点中性的味道。但是,很多菲律宾人都喜欢以这种非常经典的方式拥有它 - 有很多多叶蔬菜和最美味的牛肉片。GydF4y2Ba
您可能已经在菲律宾庆祝活动中看到了用牛肉和蔬菜菜的锅炸面条。长面条可以象征着长寿,这使它非常适合生日。但不仅如此,它只是拥有那种出色的咸味,您可能无法获得许多其他类型的意大利面。GydF4y2Ba
它使用了大量的芝麻油,牡蛎酱,Shaoxing烹饪葡萄酒以及许多其他调味料。当您寻找令人满意的东西时,这使它成为一顿理想的一餐,但也充满了所有正确和营养的成分。但是,在我们进入食谱之前,让我们谈谈其中一种英雄食材以及如何准备它们。GydF4y2Ba
什么是煎面条:GydF4y2Ba
有些人会因为他们的光滑度而喜欢面条,但是如果您没有尝试过它们的煎炸,我会说您错过了。煎面条使一个美味的完美基础,带有惊人的脆性,将其与浓稠的酱汁搭配得很好。当然,您还可以指望面条的嫩内饰,使它们变得更加美味。我们首先将面条煮沸,然后炸掉它们,直到它们变成浅棕色,从而获得这种质地。GydF4y2Ba
您可能还熟悉“ Chow Mein”一词,实际上是指煎面条。对于这种菜,您可以使用各种面条从稀薄的馄饨汤面到香港锅炸锅。但是,特别是对于这个食谱,我们将使用一些美好的生活鸡蛋面条,这确实使一道美味酥脆。当然,没有我们相当多的蔬菜,例如胡萝卜和bok choy,这将是不完整的。而且还有更多的组件加入该食谱,因此,这是为我们的菜肴添加和烹饪的步骤!GydF4y2Ba
如何用牛肉和蔬菜制作锅煎面条:GydF4y2Ba
如前所述,我们通过准备我们的面条并让它们煮沸开始。拿起400克的好寿命鸡蛋面条,然后按照包装说明煮沸并准备好。之后,丢弃剩余的水。然后,我们将开始泛滥!GydF4y2Ba
如何煎面条:GydF4y2Ba
首先,在锅中加热2汤匙食用油。然后取您之前准备的面条,并将其集成。我们要在面条的底部油炸,直到它们变成浅棕色。然后将它们翻转过来,以便我们可以炸另一侧。现在,如果您的锅太小,或者花费太长的时间来烹饪,您也可以尝试分两批烹饪。GydF4y2Ba
一旦它们都很好,煮熟了,您就可以将面条取出,然后将它们放在菜肴上。现在,我们可以搭配我们令人愉快的酱汁!GydF4y2Ba
制作锅和锅炸面的馅料:GydF4y2Ba
为此,我们将组合3½汤匙的牡蛎酱,2茶匙的芝麻油和1茶匙糖。还加入2汤匙酱油,3汤匙Shaoxing烹饪葡萄酒,1½杯水,3茶匙的玉米淀粉和½茶匙的白辣椒。将它们全部混合在一起。然后将其放在一边。GydF4y2Ba
现在,从早些时候将剩余的油加热。将您切成薄片的量½磅牛肉。然后将其炒,直到变成棕色。之后,整合了您切成薄片的1个洋葱,您切碎的2颗大蒜和1茶匙的大蒜。继续一起烹饪,直到您的洋葱变软。GydF4y2Ba
然后继续加入1/4杯切碎的葱和3束Bok Choy。煮1分钟。现在是时候将所有这些美味的浇头和我们的酱汁放在一起了!将调味料混合物倒入锅中,然后彻底搅拌。现在,保持这种烹饪,直到酱汁足够变稠。GydF4y2Ba
之后,您要做的就是将美味的混合物倒在炸面条上。确保在热时拥有它!GydF4y2Ba
您如何看待这种用牛肉和蔬菜食谱的煎面条?如果您想到任何问题,可以随时在评论部分中输入下面!GydF4y2Ba
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煎面条GydF4y2Ba
原料GydF4y2Ba
- 14GydF4y2Ba盎司GydF4y2Ba鸡蛋面GydF4y2Ba
- ½GydF4y2Ba磅。GydF4y2Ba牛肉GydF4y2Ba切成薄片GydF4y2Ba
- ¼GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba葱GydF4y2Ba切碎的GydF4y2Ba
- 3GydF4y2Ba束Bok ChoyGydF4y2Ba
- ½GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba萝卜GydF4y2Ba朱利安GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba洋葱GydF4y2Ba切片GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba丁香GydF4y2Ba大蒜GydF4y2Ba剁碎GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba姜末GydF4y2Ba
- 5GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba食用油GydF4y2Ba
调味料成分GydF4y2Ba
- 3½GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba蚝油GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba芝麻油GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba糖GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba酱油GydF4y2Ba
- 3GydF4y2Ba汤匙GydF4y2BaShaoxing烹饪葡萄酒GydF4y2Ba
- 1½GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba水GydF4y2Ba
- 3GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba玉米淀粉GydF4y2Ba
- 1/8GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba地面白胡椒GydF4y2Ba
指示GydF4y2Ba
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根据包装说明准备面条。丢弃剩余的水。GydF4y2Ba
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在锅中加热2汤匙食用油。添加面条。炸至底部变成浅棕色。继续煎炸相反的一侧(注意:如有必要,将其分2批)。从锅中取出面条,放在菜肴上。GydF4y2Ba
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将所有调味料成分混合在碗中。混合好。搁置。GydF4y2Ba
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在同一锅上加热剩余的油。将牛肉炒至褐色。加入洋葱,生姜和大蒜。煮至洋葱变软。GydF4y2Ba
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加入绿色洋葱和Bok Choy。煮1分钟。GydF4y2Ba
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将酱汁混合物倒入锅中。搅拌。继续烹饪,直到酱汁变稠到所需的稠度为止。GydF4y2Ba
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将所有东西倒在油炸面上。热热。GydF4y2Ba
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