咸,GydF4y2Ba鲜味GydF4y2Ba酱油,醋和大蒜的结合将生命呼入我们所知道的经典菜肴GydF4y2Ba阿道博GydF4y2Ba。谁不喜欢大块嫩的鸡肉,吸收了令人难以置信的动态酱汁?鸡蛋,胡椒粉,醋,酱油和月桂叶等易于易于的零件,等等,在许多菲律宾房屋中,鸡肉Adobo是一顿饮食不足,这也就不足为奇了。我们喜欢这道菜,因为它充满活力和令人上瘾的香气。那种咸和甜的混合不会做错!因此,这是一个理想的原因,这是一个理想的鸡Adobo作为民族菜肴。GydF4y2Ba
简单且全部设置在不到半小时的时间内(如果您不算腌制的时间),Adobo鸡肉是一种无聊的,不弄液的,但总是保证可以享用餐点。这是一顿简单的一顿饭,旨在创造出尽可能少的精力来创造最多的善良。对于初学者厨师来说,鸡肉Adobo还是一个开始烹饪之旅的绝佳场所。食材很容易找到,并且说明更容易遵循 - 什么GydF4y2Ba甚至GydF4y2Ba辛勤工作后,更容易享受完美的鸡肉Adobo!如果您是预算的初学者厨师?不用担心!我们现在制作的这个完美的鸡肉Adobo食谱将为您提供您喜欢的所有风味,而不必破坏银行!GydF4y2Ba
Adobo来自哪里?GydF4y2Ba
就像辛根(Sinigang),蒂诺拉(Tinola)和其他菲律宾最爱一样,我们的完美鸡肉阿杜波(Adobo)本地菲律宾。但是你知道GydF4y2Ba阿道博GydF4y2Ba实际上是指,不是指特定的菜,而是指烹饪方法?您可能已经知道这一点,但是Adobo就是我们所谓的烹饪方法,用于在醋和盐中准备食物。这是为了使食物像肉类和鱼一样新鲜,即使在温暖的热带气候下也是如此。GydF4y2Ba
除了Adobo外,据说其他三种传统的烹饪方法是我们在菲律宾使用醋的最永恒,最古老的方法。其中一些可能会让您感到惊讶,因为它们也是菲律宾永恒的最爱!我们来看一下。GydF4y2Ba
KinilawGydF4y2Ba
Kinilaw是菲律宾酸橘汁腌鱼:令人耳目一新的腌制腌料中的可口浓郁且不可抗拒的多汁,是美味和酸的生鱼。在这里,最好,最新鲜的金枪鱼片符合卡拉曼西,生姜,红色辣椒的鲜明风味,以及 - 您猜对了 - 醋!Kinilaw完美地搭配一瓶冷啤酒和与朋友一起度过一个夜晚,是自远古时代以来一直存在的真实经典的另一个例子。也有充分的理由;不是很美味吗?GydF4y2Ba
paksiwGydF4y2Ba
另一个菲律宾食品主食就是简单但美味的paksiw!现在,这道菜与我们习惯的美味的Adobo完全不同。在这里,Paksiw消除了更多的装饰和大惊小怪。没有酱油,没有海湾叶。相反,您所拥有的是干净有肉的鱼,再加上西斯醋的味道。您也可以使用想要的任何鱼类作为此食谱;像我们一样生活在群岛上,您实际上被宠坏了!GydF4y2Ba
但是paksiw不仅适用于鱼。我们完美的鸡肉Adobo的粉丝也应该毫不犹豫地转向这种鸡肉paksiw食谱!如果您剩下鸡肉,此食谱将与1、2、3一样容易。就像在Adobo中一样,您的嫩鸡肉会吸收美味的Paksiw的咸味和酸味。令人垂涎和压倒性的香气,您将无法抗拒挖掘这种奇妙的菜!此外,在这道菜中,您将利用令人难以置信的丰富的Lechon酱。虽然您可以从商店购买它,但没有什么坏处GydF4y2Ba在家GydF4y2Ba, 也!GydF4y2Ba
谈到Lechon-GydF4y2BaLechon PaksiwGydF4y2Ba永远是经典!这个食谱派上用场,特别是经过几天的庆祝活动和家庭聚会。通常,您有一些Lechon藏在一些特百惠中,不是吗?幸运的是,您可以接受“聚会的恩惠”,并将它们转变为另一个完全不同但仍然美味的饭菜。谁说当您有如此美味的零食等待您时,聚会必须结束?GydF4y2Ba
SangkutsaGydF4y2Ba
最后但绝对不是最不重要的一点,我们有一种称为桑库萨的烹饪方法!不,这不是GydF4y2Ba伊桑·库特拉(Isang Kutsara)GydF4y2Ba。这种特殊的方法来自西班牙语单词,GydF4y2Ba沙柴GydF4y2Ba,字面翻译是“在盐水中沸腾”。Sangkutsa是指在进行食谱中的下一步之前,是指弯曲或部分烹饪的肉。在Sangkutsa的传统含义中,这基本上是醋和其他香料混合物选择的预先煮熟的炖肉。但是,如今,您可以使用Sangkutsa方法不仅仅是醋!GydF4y2Ba
在Menudo或Afritada等菜肴中,Sangkutsa在确保您的肉吸收所有美味的香料和调味料方面发挥了重要作用。通过允许肉炖,您的菜不仅变得美味,而且哦,如此嫩。对于除了嘴里融化的肉类,Sangkutsa是实现这一目标的理想方法!GydF4y2Ba
烹饪完美鸡肉Adobo的技巧GydF4y2Ba
有了易于采购的食材和简单的食谱,鸡肉阿多博很难出错。但是,如果您仍在四处寻找更多的赌注,那就别无所求!您可以通过以下一些方法使完美的鸡肉Adobo更加完美。GydF4y2Ba
倾向于那些天然的口味GydF4y2Ba
您可能从我们之前的讨论中看到,如果没有增值,赋予生命的醋,鸡肉Adobo就不会成为Adobo。当您可以自由使用家里有任何醋时,我们强烈建议您使用天然醋。这就是您能够真正获得完美的味道,以补充您的酱油和糖甜味的咸味。此外,不要跳过海湾叶子和胡椒!它们似乎无关紧要,但是当我们说他们为您的Adobo的风味味添加更多的味觉时,请相信我们。如果您希望额外的深度和香料到完美的鸡肉Adobo,则绝对必须是Bay Least和Peppercorn。GydF4y2Ba
缓慢而稳定是必经之路!GydF4y2Ba
您一次又一次地听到了这个建议,但总是值得重复:腌料值得等待!如果您有时间备用,我强烈建议您在烹饪前一天晚上在酱油和醋中腌制鸡肉。这确实使风味可以放入您的鸡肉中,因此,当您准备烹饪时,它已经非常美味。让您的腌料坐约12小时是最大和最佳的方法。不过,不过,您最终可能会使肉太软又糊状。GydF4y2Ba
调整并适应GydF4y2Ba
当谈到Adobo时,有很多不同的方法可以享受它。你喜欢它saucy而不是干吗?调整您在锅中输入多少水!您是否喜欢用土豆,洋葱来享用菜 - 甚至罗勒?如果您的预算允许,也将它们添加到混音中!制作完美鸡肉Adobo的关键很简单 - 使其非常适合食用它,就是您!GydF4y2Ba
您的完美鸡Adobo正在等待!随身携带此食谱,您将立即得到它。GydF4y2Ba
制作鸡肉Adobo的第一步是腌料。这是每种完美的鸡肉Adobo食谱的骨干:确保您的肉柔软可口!将鸡肉碎片,酱油和醋中的碎片相等地组合,并将5瓣大蒜混合在一起。将它们很好地混合,直到您掺入所有成分为止;您的鸡肉应覆盖在这种芳香的调味料中。一旦您对固定成分的方式感到满意,请让鸡肉腌制GydF4y2Ba至少GydF4y2Ba30分钟。GydF4y2Ba
在这段时间里,您可以准备其他成分 - 例如鸡蛋!谁说预算有预算时必须少吃饮食?在这里,您的鸡蛋将使您的完美鸡肉Adobo更加饱满 - 愉快!使用5个中等大小的鸡蛋,将其煮沸10分钟。这样做而不会破裂鸡蛋。然后,让他们冷却之后;一旦他们没有受伤或施加触摸,您就可以开始从每个壳上剥离壳!结果?美丽,原始GydF4y2Ba完全煮熟的蛋GydF4y2Ba,蛋黄和浓郁的奶油蛋清。绝对是已经完美的鸡肉Adobo的完美奖励。GydF4y2Ba
30分钟过去了您的腌泡汁,现在是时候烹饪其余的鸡肉Adobo!首先,在锅中加热3汤匙食用油。在油中炒剩下的3个大蒜丁香,直到它们开始变成美丽的棕色。然后加一杯水。将其煮沸,然后再扔进海湾叶子,整个胡椒粉和一个克诺尔鸡肉立方体。海湾叶子和胡椒所做的不仅仅是增加美学价值。确实,这些香料以微妙但有影响力的方式将更多的生命呼入您的菜肴。鸡肉立方体还进一步加深了您的风味味,从而使鸡肉味道更加多。GydF4y2Ba
添加所有这些组件后,请盖住锅。让您的鸡肉Adobo继续烹饪约15至20分钟。将热量保持在最高水平;毕竟,您不想过度煮鸡肉。当您的时间到了,下一步将是添加糖。这为美味的菜肴提供了额外的甜味,它将变得更加美味!不要忘记也添加鸡蛋,以获得完美的终点。轻轻搅拌您的完美鸡肉Adobo,并煮最后两分钟。GydF4y2Ba
空气中的那种富裕的香气证明了您的菜准备食用!将热量从炉子上关闭,然后将盘子转移到服务板上。准备一大碗新烹饪的米饭以搭配它 - 您就完成了!您和您的家人现在可以挖掘出这种完美的鸡肉Adobo。GydF4y2Ba
富有的,GydF4y2Ba鲜味GydF4y2Ba,最终对预算友好,这款完美的鸡肉Adobo不会出错。让我们知道您和您的亲人对这道菜的看法!GydF4y2Ba
预算的完美鸡肉阿多博GydF4y2Ba
原料GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba磅。GydF4y2Ba鸡GydF4y2Ba切成碎片GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba克诺尔鸡肉立方体GydF4y2Ba
- 5GydF4y2Ba蛋GydF4y2Ba中等大小GydF4y2Ba
- ¼GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba酱油GydF4y2Ba
- ¼GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba尖酸刻薄GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba水GydF4y2Ba
- 3GydF4y2Ba海湾叶GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba整个胡椒GydF4y2Ba
- 8GydF4y2Ba丁香GydF4y2Ba大蒜GydF4y2Ba碎GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba糖GydF4y2Ba
- 3GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba食用油GydF4y2Ba
指示GydF4y2Ba
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混合鸡肉,酱油,醋和5个丁香大蒜。充分混合直到所有成分都充分合并。腌制30分钟。GydF4y2Ba
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同时,将鸡蛋煮沸10分钟。之后让鸡蛋冷却,然后剥下外壳。GydF4y2Ba
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在锅中加热油。炒剩下的大蒜,直到开始变成褐色。GydF4y2Ba
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加入腌制的鸡肉(还不包括腌料)。煮3分钟。GydF4y2Ba
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将剩余的腌料倒入锅中,加水。煮沸。GydF4y2Ba
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加入海湾叶,整个胡椒和诺尔鸡肉立方体。搅拌。盖上锅,并继续使用中火烹饪15至20分钟。GydF4y2Ba
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加入糖,将鸡蛋放入锅中。轻轻搅拌。煮2分钟。GydF4y2Ba
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转移到服务板上,并与一大碗新煮饭一起食用。GydF4y2Ba
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